COCINA DE TERRITORIOS

Vinos de Altura

Localidad: Ciudad de Salta Creamos una experiencia basada en productos emblemáticos de los distintos ecosistemas que nos enorgullecen de nuestra provincia. Invitamos a conocer nuestra selección de vinos de extrema altura con una copa de degustacion acompañada de pequeños bocados representativos de nuestro menú de temporada. Nuestros platos son representación del producto desde su mismo origen, con productores locales involucrados y conscientes del resultado final. Una propuesta gastronómica que es todo en su conjunto. Ambiente, coctelería, enología, historia y cocina. En búsqueda de una gastronomía salteña contemporánea de territorios. Principales atractivos que visita:

  • Arquitectura salteña del S. XIX,
  • Cocina y coctelería de autor.
EXPERIENCIA KM O La gastronomía sostenible es sinónimo de una cocina que tiene en cuenta el origen de los ingredientes, cómo son cultivados, cómo llegan a los mercados y, finalmente, a los platos. Es decir, apoya la protección de la biodiversidad y la preservación de la cultura. Hablar de gastronomía sustentable es hablar de un viaje de sensaciones que se puede hacer de una manera sana, sin contaminantes, reduciendo nuestra huella de carbono. Por ello los Restaurantes Slow Food Km 0 comprometidos con este programa de fortalecimiento gastronómico, muestran una filosofía de vida, ofreciendo alimentos buenos limpios y justos y trabajan intensamente en promover las formas sostenibles de alimentación saludable y de economía social y circular.

Favoritos

ESTOS SON LOS DESTINOS IMPERDIBLES DE SALTA

Ruta del Vino de altura

Tren a las Nubes

Museo de Arqueología de Alta Montaña

Cuesta del Obispo

Tolar Grande

Villa San Lorenzo

Teleférico San Bernardo

Dique Cabra Corral

Iruya

Museo Güemes

Valle encantado

Parque Nacional Baritú

Hotel Termas y sus aguas termales

Peñas

Recta del Tin Tin

Quebrada de San Lorenzo

Quebrada de las Conchas

Logo

1788

Nombre

José Balcarce Bistró

Direccion

Necochea Nº 594 - Ciudad de Salta

Telefono

3874193140

Email

josebalcarcebistro@gmail.com

Web

https://www.josebalcarcebistro.com.ar/

Instagram

https://www.instagram.com/josebalcarcebistro/

Facebook

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